泮汤,是辅都大区那边的一道美食,做起来很麻烦,吃起来味道很香。
首先,用小麦面粉,在簸箕里洒一层水,不能太多,少许就可,上头洒一层面粉,把面粉搓成小球。
然后,再洒一层豆粉,或者荞麦面粉,玉米面粉,都行,在小麦面粉小球外面,再滚一层杂粮面粉。
再洒水,再滚一层小麦面粉,再洒水再滚杂粮面粉,循环往复。
等面粉小球滚成黄豆颗粒那么大,这时候,就该下锅了。
但在此之前,锅里得熬汤,汤不能稠,不管是大骨汤还是青菜汤,一定要清。
最后,面球倒进开水,和青菜煮熟,泮汤就成了。
这道菜不是很难做,但是很费时间,没半拉小时别想吃到嘴里。
关荫没做简单的泮汤,而是做了一道在辅都西边的地方叫金豆鱼儿汤的泮汤。
其实就是加了一道工序,泮汤里放了面片。
面片不一般,是菱形的。
大骨汤,青菜,泮汤里加面片,看着很漂亮。
太子哥在锅边转悠好几趟了。
这小子奸诈,吃饭是一定要吃好的,但是烧火之类的事儿,那是纯粹跟他无关,不是不做,而是做不好。
关荫认为,这小子就是故意偷奸耍滑。
就是烧火,让你看着汤开了喊一声你还做不好?
“傻吃孽睡,这娃欠打。”关荫念叨着,把泮汤往汤盆里一倒,回头喊,“几位大爷,开饭了,手里的活儿放一放啊。”
都有谁今儿来吃饭?
三巨头都来了,捎带脚把帝国双璧也叫了过来。
惹事精要做大伙儿没吃过的饭,那都得来尝尝啊。
一时半会,糕点上桌,然后就是一大盆泮汤。
皇帝洗洗手,过来看看,有些不满:“就给吃点蛋糕啊?好歹做两道菜啊。”
那还不简单?
爆炒虾仁儿,蒜苗回锅肉,再来一道酸辣土豆丝,还有一份西芹香干,见样儿一大盘。
“够不?”关荫扎着手出来问。
皇帝很满意:“四菜一汤,还有甜点,标准很高,”看看其他几个人,“那就开饭?”
早饿的前胸贴后背了,不开饭还等啥啊。
一张大圆桌,一群人围着坐,关荫看看,都挺可怜,忙一早上了,这点儿饭菜是不怎么入流。
于是卷起袖子,关荫许诺:“先吃着,马上再来四道菜。”
都有啥菜?
白灼西蓝花,醋溜大白菜,再来点葱爆羊肉,一大盆,再来一道铁板豆腐。
“年轻人手脚麻利,八道菜让厨房做,没半天做不好。”方先生就没放筷子,唏哩呼噜一顿吃。
关荫很挠头:“不是接见外宾嘛,没给吃好啊?”
李扩情问:“你见过那次接见外宾,咱们能吃饱了?”
那多委屈啊。
“吃,吃饱肚子出去溜达一圈。”关荫好心好意奶爸戏精(面包不如馒头)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook66604/30418469/