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章节目录 第六十五章 料理之心晋升

    面团居然活了?这怎么可能?

    “所以,这才是太阳之手真正的威力?”赤火惊讶于这个结果。

    果然,太阳之手没有表面上那么简单。若仅仅只是手温比常人高,就可以加速发酵的话,它就不值得成为《日式面包王》主角的天赋。

    太阳之手,实则具备着魔法一般的功能。有着它的参与,赤火总觉得是不是酵母都因此产生了变异,导致发酵发生了超常的效果,这才使得面团由死转活。

    甚至可以说,酵母与面团已经合为一体,两者完全密不可分。

    眼下,面团正在以肉眼可见的速度,以超出常理的速度逐步开始涨大。

    这效果远远比《日式面包王》中的“太阳之手”还要夸张,或许这是与有着查克拉的参与,与赤火使用了厨技“太极气功掌”有关吧。

    看来发酵很快能够完成,这般光滑饱满的面团,一定会成为成功的关键。

    既然心意不纯,心意不够的话,那么就以盘外招取胜。

    或许他作为料理人的心意仍旧还不足,但食材本身若自带有生命和灵魂,那么一定会有出乎寻常的结果。

    酵母的生命既然已经与面团合一,那么酵母的生命和灵魂,就是面包的生命和灵魂。

    反过来说也是一样,两者早已经两位一体。

    赤火已经以厨技和太阳之手的配合,完全将之激发出来,现在就看最后的答案。

    他当即不再犹豫,将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状。

    这个过程,他仍旧没有忘记使用自己的厨技,太阳之手的效果仍旧还在自动发挥。

    紧接着,他再将长条状面团切分成等份大小的面剂,又将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯。

    再剩下的就是等待,将做好的馒头面坯静置一些时间,就能够继续下一步。

    不过,由于厨技和太阳之手的配合,估计静置的时间也会比常规更短才对。

    寻常时间需要十五到二十分钟,赤火仅仅五分钟就觉得已经足够。

    这是他的感觉,准不准还待另说,却可以一试。

    于是,剩下来就简单多了,只需要锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸十到二十分钟后关火,等过二到四分钟后再取出即可。

    当然,如果厨艺足够的话,关于水的品质,关于锅和蒸笼的材质,关于火温的大小,关于时间的把握,都可以做一做文章。

    这方面赤火还算是新嫩,他还做不到那么精准,所以暂且罢了。

    等他能够在这些方面的细节都做到相对精准,又具备真正的料理之心之际,才足以跟那些美食番中的普通天才相提并论。

    所谓的普通天才,也多为配角级的天才,这已经很是难得。

    要知道,能够在美食番中露脸的龙套,都不会真的穿越动漫当食神(虚无之刃)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook4560/3474916/