张婶在厨房里切菜,刀落在案板上,笃笃笃的。
林母在灶台边忙着,油锅热了,她先炸花生米,又炒了一盘韭菜鸡蛋。
香味飘出去,院子里的客人吸了吸鼻子,有人说香。
林峻海在前厅和院子之间来回走,倒茶丶递毛巾丶收拾桌上的嗑完瓜子的空子盘。
他经过老徐的车,老徐正在驾驶座上打盹。
他敲了敲车窗,老徐睁开眼,林峻海低声说:「徐哥,等会儿走的时候,东西给你放车上。」
林峻海说完还从口袋里拿出一些钞票放到了隐蔽处。
老徐点了点头,又闭上了眼。
老徐是附近的司机,平时不方便吃饭的时候就到墨石饭馆吃饭。
林峻海与他熟悉以后,就让他合适的时候介绍客人过来,会给一定的回扣。
平时老徐在这儿吃饭的时候,也会根据情况进行减免。
这次老徐就回报回来了。
不光是老徐,其他一些司机也会经常来吃饭,林峻海也基本都维持的不错。
厨房里的灶台上,两个灶眼都烧着火,锅里各自有着食材在处理着,林母把备好的菜码在案板上,一盘一盘排开。
张婶把洗好的碗碟摞在灶台边,整整齐齐。
林峻海走进厨房,看了一眼灶台上的东西,又出来。
院子里,客人还在喝茶聊天,没有人催。
林母把灶台上的大锅烧上水,转头对张婶说:「海蜇皮切丝,泡水去咸,等会儿凉拌。」
张婶应了一声,从盆里捞出海蜇皮,案板上切成细丝,泡进清水里。
林峻海从厨房出来,手里端出三盘海鲜凉菜。
凉拌海带丝丶海凉粉丶海米炝芹菜摆在桌上,颜色分明。
一个中年女人夹了一筷子海带丝,嚼了嚼:「嗯,爽口,不腥。」
旁边一个男人舀了一勺海凉粉,吸溜一下滑进嘴里,愣了一下:「这是粉?凉的,滑溜溜的。」
林峻海在旁边说:「海凉粉,石花菜熬的。」
那人又舀了一勺,点了点头,另一个男人夹了海米炝芹菜,嚼了两下,眼睛亮了:「这个海米香!跟平时吃的虾皮不一样。」
林峻海回道:「沙子口的金钩海米,本地特产。」
那人又夹了一筷子,连着芹菜一起嚼,嘴里脆生生的。
厨房里,林母开始做海鲜疙瘩汤。
锅里放油,葱花爆香,倒进切好的西红柿丁炒出汁,加水烧开。
张婶把面粉放在大碗里,一手浇水,一手用筷子快速搅拌,面粉变成小疙瘩,一粒一粒的。
水开了,她把疙瘩拨进锅里,煮到浮起来。
蛤蜊肉是林母提前剥好的,倒进去烫一下就熟,加盐丶胡椒粉,淋上香油,出锅。
一大盆疙瘩汤端上桌,热气腾腾,客人自己盛,有人舀了一碗,喝了一口,汤鲜味浓,疙瘩软糯,蛤蜊肉1987:山海炊烟(平凡生活)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook118636/52056457/