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章节目录 第35章 又把王德弄哭了

    「二伯,婶婶,来得正好!」

    李越顶着小兕子,看到帝后二人,也不行礼(约法三章),直接指着灶台。

    「锅来了没?」

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    「来了!来了!」

    几个工匠满脸通红的抬着那两口神盾走了进来。

    李越把小兕子放下来,交给长孙皇后:「婶婶,看好这小家伙,这会儿油烟大,别烫着。」

    他走到那两口锅前,伸手一敲。

    「当——」

    好听!声音清越悠长。

    这就是百炼钢打出来的锅?这特麽比我在拼多多买的章丘铁锅强一万倍啊!

    「老王!清场!闲杂人等都出去!御厨留下两个打下手的,其他的都离远点,别偷学我的独门绝技(其实是不想被人围观)。」

    很快,厨房里只剩下李越,王德,还有两个战战兢兢的御厨。李世民跟长孙皇后则坐在不远处的桌案旁,桌上已经摆好了茶水。

    「开始!」

    李越神色一凛,气场全开。

    简单的开了一下锅后开始了他的厨神生涯!

    第一步,滑油。

    大勺的猪油下锅,随着温度升高,青烟冒起。

    「滋啦——」

    李越将腌制好(用蛋清抓过)的鸡丁倒入油锅。

    「哗啦啦——」

    鸡丁在热油中迅速滑散,变白。李越手中的铁铲游龙似的,轻轻一推,鸡丁便雪花似的散开。

    「这就是滑油?如此费油?」旁边的御厨看的 心惊肉跳。在大唐,油可是金贵的,这麽用油简直是败家。

    「捞出!」

    李越将鸡丁沥油捞出,动作行云流水。

    接下来,才是重头戏。

    【宫保核桃鸡丁】。

    底油烧热,李越抓起一把红彤彤的干辣椒跟一小把花椒。

    「刺啦!」

    辣椒入锅的瞬间,一股从未有过的,带着强烈侵略性的辛辣味,混合着花椒的麻香,瞬间在狭小空间里爆炸开来!

    「咳咳咳!!」

    坐在远处的李世民跟长孙皇后猝不及防,被这股毒烟呛的连连咳嗽,眼泪都出来了。

    「这......这是何物?如此呛人?」李世民一边挥袖子一边问,但奇怪的是,这呛人的味道里,竟然藏着一股让他口舌生津的异香。

    「别怕!这是灵魂!」

    李越将鸡丁倒入锅中。

    紧接着,葱姜蒜片,调好的糖醋汁(在这个时代只能用醋和饴糖水调配),还有炸的酥脆的核桃仁,依次入锅。

    「起!」

    李越左手握住锅柄,猛地一颠。

    「轰——!!!」

    锅内的油脂与火焰接触,一条赤红的火龙腾空而起,直冲房梁,足有三尺高!

    这视觉冲击力,对于还在用陶罐煮肉的唐朝人来说,简直是神迹!是魔法!

    「走水了!!」王德尖叫一声,吓得差点要把手里的水盆泼过去。

    「闭嘴!拉风箱!」

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