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章节目录 第47章 双皮奶和广式蛋挞

    瓦妮拉挥舞着法杖,一个小小的千纸鹤在阵法中出现,然后带着点点萤光从窗户飞了出去。

    在等待其他成员到来的时间里,科泽伊先去厨房看了看,思考接下来能够制作什麽食物。

    厨房很大,红砖砌成的烤炉铺着洁白砖瓦,也叫焗炉,一般用于【烤】面包丶小饼乾,或者【焗】这种烹饪方法——也就是短时间内高温加热。

    烹饪台的架子上码好碗盘刀叉,高一些的灶台上放着一个平底煎锅,炸和煎是不同的,【油炸】一般要把食物浸泡在油中,而【煎】则是油量不超过食物的三分之一,也可以认为是「小炒」,这里大多使用动物油脂,总体油量不够,所以现在油炸还没有兴起,而煎却已经普及。

    一个精致的黄铜架上支起小陶锅,用于【炖】丶【煮】,甚至还有一个小烤架,毕竟人类最初的烹饪方式就是【烧烤】,再怎麽说也不可能越过这一步直接学会使用容器。

    厨具对这个时代来说已经很全了,甚至除了酒桶之外,已经和库克的后厨一样齐全,但是科泽伊仍旧有一种无从下手的感觉。

    做中餐没有铁制炒锅,很多「煎炒烹炸丶闷溜熬炖」就会缺少关键的一步,西餐里大多数食物他又不会,至于日式料理,因为时代卫生不达标,先刨除刺身不谈,其他品种又很看酱料......

    其实他内心还是不慌的,即使用炖丶煮丶煎这些方式也能够做好一道打动人心的美食,但是终究还是无法完全稳健地拿下这场考核。

    【中午大家都吃过饭了,社团里的成员又都是学姐,不如做一些点心好了。「点心」嘛,这个词传说源自东晋,一个将军为了犒赏士兵,特制美味糕点,送往前线,以表示「点点心意」,嗯,到时候把时代换一换,人物换成骑士,寓意这不就也有了。】科泽伊如是想到。

    但是做什麽点心成为一个新的问题,蛋糕不知道能不能做的那麽松软,西方点心因此被pass掉一大半。

    很多中式点心还没有材料,比如布丁需要凝胶丶青团又需要糯米丶驴打滚需要豆面,自己剩下的黄豆基本都种下去还没长出来,这里也没有。

    有人会问布丁做不出来,那学院食堂的布丁是怎麽来的,这是因为因为食堂的布丁并不是那种q弹的类型,而是类似中世纪修道院最早发明的那种——把「水果和燕麦粥的混合物」称为「布丁」。

    【既然布丁做不出来,那就做几份双皮奶好了,剩下的蛋黄就用来做蛋挞,广式点心四大天王之一,又好吃又简单。】

    这两种点心重点就在于简单,想要更轻易地得到认可,不止是能做出别人做不出的东西,同时也要用简单的办法分享给其他人,让她们以后也可以自己制作。

    这就好比在我在奇幻世界活得很安逸(亿只流浪猫)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook114343/51172118/