贞观十九年，冬末。
长孙家投诚，国库充盈，看似一切都在往好的方向发展。
但对于魏王李泰来说，这个冬天过得非常油腻。
魏王府，后厨试验田。
这里的热度不亚于工部的炼钢炉。十口巨大的铁锅一字排开，锅底下的煤炭烧得正旺。
锅里并不是煮肉，而是沸腾的油。
「热度够了！下面该见证奇迹了！」
李泰系着那个永远擦不乾净的围裙，满脸肃穆，手里捏着两根细长的丶被拉伸过的面团：
「工部的大匠说了，油温八成热，面团含气。」
「若是单根下锅，则发不起来，必须两根拧在一起，受热膨胀才能形成中空结构！」
「这就叫——双螺旋结构炸制法！」
李泰一边念叨着大哥教给他的怪词，一边将那两根绞在一起的面团，轻轻滑入了滚烫的油锅。
「滋啦——！！」
瞬间，原本沉寂的油面剧烈翻滚。无数细密的气泡包裹住了面团。
在所有厨子震惊的目光中，那两条细细的面棍，像是充了气一样迅速膨胀丶翻滚，短短几息之间，就变成了金黄金黄丶酥脆蓬松的模样，漂浮在油面上。
一股前所未有的丶属于油脂和碳水化合物深度融合的焦香，瞬间霸占了整个厨房的空气。
「捞！快捞！」
李泰用长筷子夹起那一根金条，顾不上烫，稍微吹了两下，咔嚓就是一口。
外酥里嫩！
满口留香！
「唔！！」
李泰感动得眼泪都要掉下来了。
在这个大部分食物不是煮就是烤且缺油的时代，这种油炸碳水带来的多巴胺冲击，简直是核弹级别的。
「好吃！太好吃了！」
李泰一边嚼，一边看着旁边那堆积如山的物资：
「面粉多，猪油多。」
「这东西就是为咱们大唐现在的富裕量身定做的啊！」
「本王要给它赐名——【油条】！」
……
这只是开始。
既然油锅都架起来了，李泰的灵感那是拦都拦不住。
「面粉能炸，那肉能不能炸？」
李泰目光扫过案板上刚宰杀好的一排白条鸡，那是养鸡场淘汰下来的公鸡或肉鸡。
以前这些鸡要麽炖汤，要麽白切，吃多了有点柴。
「来人！给本王把面粉丶鸡蛋调成糊糊！」
「把鸡块裹进去！下锅！」
又是一阵「滋啦」乱响。
当那种裹着金黄色酥皮丶外表呈鳞片状的大唐版脆皮炸鸡出锅时，魏王府的围墙外，都已经围满了被香味馋哭的小孩。
「妙啊！」
李泰咬了一口鸡腿，那种酥脆的外皮混着鲜嫩爆汁的鸡肉……
「这不比水煮羊肉好吃一万倍？！」
「四哥！四哥！」
就在李泰陶醉在美食研发的快感中时，一个同样有些圆润的小身影，循着味儿就冲进大唐：父皇别刷短视频了，我真没想造反(努力更新日万)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook113979/51368444/