第231章 （大章）霍氏三杰
长街上的香味，恐怖如斯。
这是一种，分明很恐怖，但是又很诱人。
分明让人鼻子痛苦，但又让人眼前一亮。
分明让人觉得胸腹挨了重锤，又让人口舌生津的气味。
光是闻，都淌口水！
这家饭馆，本来院子都是空着的，现在一桌一桌的摆在了院子里。
大家吃的是虎刺哈还，一边「呼」一边吃，一边「哈~」一边「嗨啊，辣死我了。」
但是，仿佛有魔力似的，一边喊辣，一边吃。
「土豆片，整点土豆片试一哈。」
「哎呀，我们怎麽在长安哟，要是在成都，就能涮嫩叶子菜了。」
「嫩叶子菜？那个怕是有点遭不住哟。绿叶子菜那麽吸油，这油吸下肚……第二天屁股怕是有点痛哟。」
「勒个没得事，勒个不得痛，嘶~」
一群人狂炫着。
霍海也是吃得开心。
七年了，终于吃上了。
七年前刚来大汉时，还以为这辈子都吃不上这一口了！
可惜这辣椒辣度不够，同时香味也不是特别好，需要继续选种，才能慢慢发展出真正的复合型辣味。
否则同一种辣椒豆瓣酱干辣椒湿辣椒，其实本身味道差距不是很大，鲜椒主要是多个鲜味，酱多个陈味。
香味差别，辣味组合，还是差很多。
不过，终于走出了第一步，后面那些步骤自然也就简单了。
刘继吃的是满头大汗，哆哆嗦嗦。
不知道怎麽回事，成都来的人，仿佛天生就能接受这玩意儿，吃着虽然辣，但是还忍得住，刘继吃的就有点接受不了。
而从蜀郡过来的刘鸿坪，就很能接受。
刘鸿坪又是一大口。
然后才看了一眼蒋不疑。
此时，蒋不疑已经辣懵逼了。
在粤地待了几年，他早就习惯了那边的食物，平时也不会像霍海一样，时不时尝试口味重的食物。
乍这麽一吃辣，直接给整蒙了。
整个人端着个土碗坐在桌子旁，人是懵逼的。
霍海这才想起：「老板！」
人急匆匆赶过来。
霍海：「香油，蒜泥，香菜，小葱，蘸碗。」
老板立刻行动了起来。
很快，一迭蘸碗就做过来了，分散给了霍海这桌几个人。
其他人一看，直接纷纷学习。
就是香油实在是太贵了，在长安，香油的价格是普通菜籽油的十五倍以上，许多人实在是吃不起。
很多人暗自发誓，有朝一日回了成都，一定要吃香油油碟吃个够！
刘继用上油碟后，突然松了一口气，有一种活过来了的感觉。
火锅那是又辣又烫。
高温助力辣椒，就跟人的舌头在燃烧一样，难怪叫做火锅。
但是香油，既能洗掉部分原汤的辣味又能降温，还有一点特殊香气，绝配！
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