0人客人都招待不来，那正式营业岂不是更手忙脚乱？
裴宴不习惯打没准备的仗。
偏偏今天是第一天，不清楚客人们会点什么菜，压根没法提前做多少?准备。
试营业的损耗，也被算进成本里，总不能每道菜都提前准备100份，根本没那钱，也没那时间。
下午时分，眼看后厨班子都空下来。
裴宴干脆把?所有人赶去打盹，一直到六点前十分钟，才把?人都叫起来。
华国和外国不同，大厨一般不会到前厅跟客人打招呼。
今天也并非是正式开业，裴宴需要作为总经理接受采访，因而前厅那边，只?交给吕经理招待。
为了配合南金玉装潢，吕经理今天穿了一身?唐装，更显富态。
笑眯眯地上去迎接人，同时在心里盘算这些人的身?份。
沈家邀请到的客人，大都是曾经有过合作的各种?高管，地位上，可?以算是不高不低。
毕竟，真正身?份高的豪门啊老总之类，都不乐意参加试营业——试营业无论?是服务还是口味，都处于磨合阶段，无法满足这些人的高要求。
不过哪怕地位不高不低，这些客人平日里也没少?接触山珍海味，高档餐厅。
虽然比不得专业人士，但也有基本品评能力?。
更别说这些高管中还夹杂着不少?做餐饮企业的，以及餐厅老板之类圈内人，这些人的品鉴能力?，更是得高上一筹。
除去邀请来的客人以外，还有几名沈家总公司的高管、股东在场，正和客人们寒暄。
这些高管、股东过来，除去是要招待这些邀请来的客人，同时也会全?程监视南金玉的试营业情况。
到时候会根据客人们的评价和现场感受，决定南金玉能否进入正式营业。
为了模拟饭店上座率，客人们几乎是同时到来。
短短十几分钟，南金玉便热闹起来。
几位高管、股东先前并未实际看过南金玉内部?，现在一看，却跟叶林第一反应一样：“那小丫头审美倒是不错。”
“大堂、VIP大堂和包厢区域的排布也好，可?以满足各种?层次客人的需求。”
“说到层次，看这个定价……裴宴这是准备走亲民路线？”
南金玉的菜单，也是裴宴用系统的一次性设计功能顺带设计出来的。
古朴大气，因为制作花了点时间，高管、股东们也是今天才看到食物。
菜单上，定价最高的佛跳墙也不过998，最便宜的凉菜主食之类，更是只?需68。
再看套餐——最便宜的双人套餐的定价是2088，多人套餐三千到四千不等，最贵的招牌套餐是5888。
这定价乍一看不算便宜，不过看后面的推荐用餐人数——多人套餐4～6人，招牌套餐6～8人，算下来，人均也不过一千多，对于南金玉这种?高级餐退圈后我成了国宝级厨神[穿书](寒土)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook101042/47731078/