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章节目录 分卷阅读313

    一点不同。

    包厢的名字都是?用的词牌名,如?“沁园春”“喜春来”等?。

    装修公?司十分靠谱,裴宴看?了一圈,没什么问题。

    只调整了一些字画花瓶等?装饰的位置,最后仔细检查了下后厨,确定每个灶都没有?问题。

    裴宴:“剩下应该没什么了。”

    负责人点头?:“二楼的园林和鲤鱼,我们这?边有?专人负责,一周会来检查整理一次,价格就是?按照之前所说。”

    像这?种,在?店里专门雇一个人没必要,裴宴直接跟装修公?司签了长期售后合同。

    之前已经付过定金,现?在?付尾款。

    因为这?笔钱算在?成本里,裴宴装潢的时候很控制预算,最后一共是?三百万左右。

    拿着合同跟总公?司申请拨款,那边同意倒快,不过很快有?总公?司的人打电话过来。

    是?公?司一位姓李的副总。

    裴宴在?高管会议上见过这?位李副总几次,四十岁不到,在?沈氏地位不低,基本上上头?有?什么决策,都是?由他?想办法施行。目前为了“两店之争”,沈恒放下大部分管理权,沈老爷子到底精力不足,这?些活现?在?就是?他?在?处理。

    李副总开门见山:“裴小姐,股东会那头?让我提醒您,金玉楼装修结束,按理半个月后就该进行试营业,一个月内就该开业。您看?这?来得及吗?”

    沈家的家传老店金玉楼,在?全国范围内十几家分店,从装修到开业的周期,都是?固定的一个月左右。

    裴宴当然更希望能慢慢来,做足准备,但如?果拖得太久,肯定会显得她?能力不足,惹得股东会不满。

    在?她?真正上位成为掌权人和大股东前,股东会若是?不满,那可?以给她?找不少麻烦。

    光是?拖下给她?的拨款,就够她?吃一壶的。

    况且,若是?被?认为能力不足,哪怕“两店之争”赢了,股东会不认可?她?、阴奉阳违,那也够呛。

    毕竟“两店之争”的本质,是?让他?人看?出,到底哪个继承人候补更有?能力、可?以赚更多钱。

    好在?,她?提前做了不少功课,不说百分百确定,也还算有?底:“没问题。”

    顿了顿:“关于试营业,是?我这?边出面邀请客人,还是?总公?司来?”

    试营业是?高级餐厅正式开业前的固定流程,一般是?在?正式营业前的半个月左右,为期两到三天。

    试营业期间的客人,都是?特地邀请来的熟人,人数不会太多。这?两到三天,主要是?让后厨的厨子之间,以及后厨和大堂之间磨合磨合,并且也会让客人们提出建议,依次对菜品和服务等?进行改进。

    李副总:“是?公?司来,邀请的主要是?我们沈氏集团的一些合作对象,以及非专业食评家、老饕、名厨的圈内人。”
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