期最优秀的一两家餐馆的特?殊版面。”
洛闻川当时问：“怎么知道哪一两家是最优秀的？”
助理说：“食评家对被?推荐的餐馆进?行评鉴时，会?按照一定规则进?行打分。其中分数最高的几?家餐馆，协会?会?再派几?个食评家进?行再评，再评后分数最高的一两家可以登上首页版面。当然?，如果第一次评鉴的食评家里，有在协会?级别较高的顶尖食评家，则不用再评，可以直接保送。”
“不过，这种顶尖食评家，很少会?接‘寻找身边美食活动’的单，基本不用指望。”
洛闻川很肯定，绝对没有过什?么再评的食评家。
单一个食评家，乔装改扮可能认不出来。但食评家这样特?殊群体，连着来好几?个都认不出来，这可能性不大?。
那多?半就是压根没登上去。
洛闻川把烟按灭了，斟酌着说：“你也?不用太沮丧，现在老?客基本也?稳定下来。”
他看裴宴一直低着头，还以为?她?是沮丧到哭了。
直到裴宴抬头，他才猛然?发觉，别说哭，她?甚至嘴角略微弯起，很愉快的样子。
裴宴：“沮丧？”
她?笑着把杂志翻过来给他看。
洛闻川一看，首页版的背景，竟是裴氏食府的外观和?内部环境照片！
再一看占了大?半首页版面，可不就是对裴氏食府的评鉴？
他微微抽了口冷气，又惊又喜，连忙凑过去，跟裴宴一起仔细读评鉴内容。
越读惊讶越大?，忍不住看了裴宴一眼。
裴宴抬起头，跟洛闻川对视一眼，沉吟片刻：“这文章……”
还真是，十分出乎意料——对她?的评价，好像高得有点离谱了。
裴宴都觉得“出乎意料”，其他《华国美食月刊》的读者更是被?这篇文章惊掉下巴。
冯乙从?年轻时就以文字锋锐、评价辛辣且一语中的，无论是批评还是夸赞都极度大?开大?合闻名。
人到中年，没那么锋芒毕露，但这篇文章倒是颇有他年轻时的色彩，言语中毫不吝欣赏。
上来先是大?肆夸赞了裴氏食府那位年轻小老?板的手艺，随后仔细评鉴了两个招牌套餐里每一道菜，尤其给了套餐B极大?篇幅赞美。
“给我?印象最深的，是这第二份套餐……蛋羹以外，主菜的两道鲁菜更让人惊喜。”
“其中四喜丸子加的不是一般的雪梨，而是独到地选择了水份更少、更加爽脆的莲藕。这样，保留丸子外皮酥脆的同时，又能完美入味。”
“另一道主菜，是众所皆知、极其考验厨子基本功的油爆腰花。裴氏食府小老?板的基本功，她?绝赞的刀工和?对火候完美的掌控力，让人难以想象她?只是个仅仅20岁出头的年轻女孩子。论这两道鲁菜，个人认为?，远胜于我?前?几?日尝过退圈后我成了国宝级厨神[穿书](寒土)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook101042/47730881/