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章节目录 分卷阅读64

    只能自我?安慰,霍昔现?在肯定处境悲惨,不知?在哪个村里挣扎。

    她?成?功说服了自己,但潜意识还留有一丝恐惧,因而她?不再满足于安稳闲适的贵妇生活,向家里提出?要插手生意。

    她?是宋家幺女,父母和?上面一个哥哥都很宠她?,闻言没有不答应的。

    宋家生意集中在岳东和?燕京,近年有意向南方发展,今年一口气在南方开两家“宋家酒楼”分?店。本?想让宋宛如拿其?中较小的浔阳店练手,但她?压根看不上浔阳这准一线城市,愣是要走了最重要的、关系到宋家能不能在南方扎根的魔都店。

    至于浔阳这家,她?自认能力不错,也没交给别人,自己挂了个总经理名头,挑了个合心意的人过来管着,隔两个月跟她?汇报一声。反正以宋家的名气,生意不可?能不好?,到时?候也是给她?的履历增光。

    ……

    “宋女士,'宋家酒楼'的魔都店,有信心能拿下本?届‘新店之星’吗?”

    宋宛如猛然回神,抬眼?望去,果然是《华国美食月刊》的记者,提问时?都有种独属于圈内人的底气。

    新店之星。

    这是华国美食协会?每年一评的重要奖项,只有开业三年内的新餐厅有资格入围。

    全国范围内一共十八个名额,且每省(直辖市)最多只能有一个获奖餐厅。

    对于美食圈内人,尤其?是宋家这种世家来说——家传老店开新分?店,一定得尽早拿到这个奖项。

    如果当届两家新店都没能拿到“新店之星”,那不仅要成?圈内大笑话,还会?被怀疑是不是宋家的手艺走了下坡路。

    家传老店,是一个厨艺世家的立身之本?。

    总店代表这个家族的最高水准,像宋家酒楼的总店,就是宋老爷子和?最得意的徒弟掌勺。

    分?店大多由嫡传徒弟和?族中子孙做一厨,代表这个家族的平均水准。

    总店败落,那家族直接完蛋;分?店手艺下滑,会?被认为该家族金玉其?外,只有总店苦苦支撑,其?实早已不行,宋氏集团旗下酒店、低端连锁餐馆等产业都会?受到波及。

    毕竟,大家光顾宋家产业,就是看中“宋”这个姓氏,以及它代表的那份传统和?手艺。

    家传老店都败落了,这个家族哪还有手艺和?传统可?言?

    宋宛如将那些霍昔不霍昔的杂念甩开。

    第一梯队五家沈、黎、白、邵、宋。

    江南邵家和?首位沈家早早在魔都扎根,八百年前就拿过“新店之星”;白家的产业星罗棋布于川地和?中原,还没在魔都开过分?店;黎家虽说手艺仅此于沈家,甚至出?了个堪称天才的继承人,但产业体?量最小,这么多年来一直蜗居于广粤,颇有些不思进?取的意思。

    宋家手艺在五家属末流,但既然前四家都不做对退圈后我成了国宝级厨神[穿书](寒土)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook101042/47730820/